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B、使它们口感更好
C、会给人类发育带来异常
18、何种开水对健康有益？(C）
A、反复烧开的水
B、搁置三天以上的开水
C、自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
19、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报统一电话。（C）
A、315
B、12348
C、12315
D、99148
20、发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起什么时间内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。(A)
A、2小时
B、6小时
C、12小时
D、24小时
21、保证食品安全的第一责任人是：（A）
A、食品生产者
B、各级政府
C、监管部门
D、食品销售者
22、“三无"食品是指:（A）
A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品
B、无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品
C、厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品
D、无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品
23、食品的保质期是指它的（C）
A、生产日期
B、最终食用期
C、最佳食用期
D、出厂日期
24、生猪等动物实行定点屠宰,集中检疫,经检疫合格的动物产品加盖什么颜色验讫印章？（A）
A、蓝色
B、红色
C、绿色
D、黄色
25、目前市场上较常见的含转基因的产品有(A)
A、食用植物油
B、食醋
C、奶粉
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