（2）要避免高温。炒菜、做汤要出锅前再放盐，千万不要用碘盐爆锅。因在高温下，碘盐极易挥发，温度越高，时间越长，碘的损失越多。

61、心肺复苏定义：由于外伤、疾病、中毒、意外低温、淹溺和电击等原因，导致心搏、呼吸骤停，必须采取紧急措施，重建和促进心肺功能，从而保证和促进脑功能的恢复，所采取的这些措施即为心肺复苏。

62、人体生命的四大体征是什么？

呼吸、脉搏、体温、血压

63、传染病的传播途径有哪些？

答：空气飞沫传播、经虫媒传播、经水传播、经食物传播、接触传播。

64、什么是隔离？

答：指将传染病病人收留在指定的处所，限制其活动并进行治疗，直到消除传染病传播的危险。

65、什么是传染病？

答：是由各种病原体所引起的一组具有传染性的疾病。

66、传染病流行过程的三个基本环节有哪些？

答：传染病流行必须具备三个基本环节就是传染源，传播途径和人群易感性。

67、甲类传染病包括哪几种？

答：鼠疫和霍乱两种

68、举例常见的五种乙类传染病。

答：病毒性肝炎、痢疾、流行性出血热、狂犬病、肺结核。

69、举例常见的四种丙类类传染病？

答：流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎。

70、乙型肝炎的传播途径？

答：包括血液传播、母婴垂直传播、生活密切接触传播、性传播。

71、举例常见的四种呼吸道传染病？

答：流行性腮腺炎、猩红热、风疹、麻疹。

72、艾滋病的三种传播途径

答：血液、母婴、性传播

73、哪些日常接触不能感染艾滋病病毒(答三至四个即可)

答：(1)食物、饮水、空气；

(2)公共场所的一般日常生活接触，如同在在一个教室上课、各种公共交通工具的座位、扶手，办公室的办公用品，工厂车间的工具，以及影剧院、商场、游泳池等场所的接触；