5.92k
4.87k
32、客人在踏进餐厅后获得的第一项服务和接待而产生的第一印象，在()
会有极深刻的影响。
A、心情上
B、心理上
C、感觉上
D、情绪上
答案：B
33、除了快捷和价廉物美，顾客更希望餐厅能保证食品的()。
A、卫生质量
B、品种多样
C、口味多样
D、数量
答案：A
34、绿色营销观念的宗旨是：保护生态环境，防治污染，充分利用并回收()资源，以利社会，对整个社会负责。
A、各种
B、食品
C、再生
D、物质
答案：C
35、菜单既是()又是宣传品。
A、艺术品
B、收藏品
C、价格标准
D、餐饮文化
答案：A
36、西餐宴会餐桌布置总的要求是美观实用相结合，()对称，方便客人
出入，方便服务员的服务。
A、左右
B、前后
C、上下
D、高低
答案：A
37、What time would yolike to arrive?的中文意思是：()A、我能为您做些什么?
B、请问共有多少人用餐?
C、请问你们几点到?
D、请问贵姓?
答案：C
38、西餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、装修风格、
()、餐厅服务时间来配备餐厅用具。
A、菜肴价格
反馈