17.68k
16.99k
B、250
C、100
D、125
答案：B
68、职业道德是一种（）的约束机制。
A、强制性
B、非强制性
C、随意性
D、自发性
答案：B
69、我国最大的淡水湖---鄱阳湖有淡水鱼（）余种。
A、40
B、60
C、80
D、100
答案：D
70、（）主要分布在四川省的西北地区，居住在山高坡陡.石头多土地薄.气温较低。
A、羌族
B、壮族
C、白族
D、苗族
答案：A
71、西餐宴会菜品头盘用（）作为配酒。
A、低度干型餐前葡萄酒
B、红葡萄酒
C、雪莉酒
D、白葡萄酒
答案：A
72、下列（）做法属于“超前服务”。
A、在家长的要求下为用餐儿童换儿童座椅
B、主动为客人斟茶
C、为客人介绍菜肴
D、为经期女性提供姜茶
答案：D
73、（）适用于大中型宴会或单桌宴会的餐台摆放，台面直径不得小于2米，花台要求形象逼真.造型整齐.美观。
A、梅花式花台
B、花坛式花台
C、七星式花台
D、古钱式花台
答案：D
反馈