D、车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染

14.食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，监控项目包括（ABCD）。

A、食品接触表面的微生物

B、与食品或食品接触表面邻近的接触表面的微生物

C、加工区域内的环境空气的微生物

D、过程产品的微生物

15.食品生产企业出现下列（ABCD）情形的，食品生产许可将被原发证的市场监督管理部门依法注销。

A、食品生产许可有效期届满未申请延续的

B、食品生产者主体资格依法终止的

C、食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的

D、因不可抗力导致食品生产许可事项无法实施的

16.食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施，不得继续销售（ACD）。

A、超过保质期的食品

B、因标签不符合食品安全标准而被召回，但食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

C、变质的食品

D、违反食品安全标准的食品

17.发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的（ABCD），立即采取封存等控制措施。

A、食品及原料B、工具C、设备D、设施

18.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，下列哪些违法行为属于情节严重情形（BCD）。

A、违法行为涉及的产品货值金额达到1万元

B、造成食源性疾病并出现死亡病例

C、故意提供虚假信息或者隐瞒真实情况

D、拒绝、逃避监督检查

19.根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》，下列哪些行为将按相关规定给予处罚（ACD）。

A、生产保健食品之外的食品其标签、说明书声称具有保健功能

B、按食品安全国家标准对食品进行辐照加工

C、未按照规定对变质食品进行标示

D、未及时对超过保质期的食品进行无害化处理

20.食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容？（ABCD）

A、清洁消毒的区域、设备或器具名称

B、清洁消毒方法和频率

C、清洁消毒效果的验证及不符合的处理

D、使用的洗涤、消毒剂