A、5只

B、10只

C、20只

答案：C

10、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。

A、低温短时间

B、低温长时间

C、高温短时间

D、高温长时间

答案：D

11、产生酸雨的原因是工厂排放废气中的二氧化碳、二氧化硫遇到空气中的水分结合成酸性物质后和雨水混合而成的结果。这个说法对吗？（）

A、对

B、错

答案：A

12、月球上环形山很久以前是海洋。这个说法对吗？（）

A、对

B、错

答案：B

13、纯净水、蒸馏水等商品作为日常饮用水，因缺少某些成分而不利于儿童身体健康，你认为在制备上述商品饮用水时至少还需要添加的微量物质是（）。

A、钙和镁的碳酸氢盐

B、含碘酸盐的食盐

C、漂白粉等消毒剂

D、小苏打

答案：A

14、虫眼越多的菜说明没有施用农药，所以更安全。这个说法对吗？（）

A、对

B、错

答案：B

15、N95是一个口罩品牌。这个说法对吗？（）

A、对

B、错

答案：B

16、“吊白块”，具有强还原性，通常在工业上用作漂白剂，也可用作尸体防腐。加入食品后，可使食品增白、增韧。经常食用含有“吊白块”的食品后会导致慢性中毒，甚至致癌。“吊白块”的学名是（）。

A、甲醛合次硫酸氢钠

B、过氧化苯甲酰

C、盐酸克伦特罗

D、亚硝酸钠

答案：A

17、煤炭主要是动植物经过长期埋藏地下转变而成的，这个说法对吗？（）

A、对