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广东的蔬菜的种植玉米有哪些

据了解，江南果蔬批发市场的甜玉米大部分是本地生产，批发价较稳定，12月8日的价格是2。7元/公斤。

惠州惠城区是甜玉米主产区之一，面积有14。5万亩。惠城区农业局种植业股黄股长介绍主要的品种有新美夏珍、粤甜10号、金凤5号、华珍。

广东省农科院作物研究所研究员胡建广博士介绍，广东各地广泛种植的玉米主要是甜玉米，那些耐贮藏、甜度高、渣少、香脆、没有腥味的品种前景更为广阔;糯玉米的消费市场主要在北方。全国玉米种植面积大概有380万亩，主要的种植区是在广东、广西、云南、湖北、江西，糯玉米的种植面积多于甜玉米约100万亩。

胡建广说，市场消费对玉米品质的需求变化是非常快的，国内育种速度远远跟不上。大部分优质品种都得靠从国外引进来填补，但引进品种由于适应性较差、种植技术要求高，加上粤自然灾害频发，管理稍有不慎，农户的损失非常大，农户选择华珍主要是因为好种，不用怎么管理，品质却一般。这两年，玉米产业可以说正处于徘徊状态。

要想玉米产业步入上升阶段，胡建广建议，利用好新的种资资源，选育出品质好、抗性强的品种;随着目前劳动力成本增加、食品对环境要求的提高，亟需优化栽培技术，提高肥料利用率，喷施高效、低毒、低残留的生物农药;建立良好的推广体系，使新技术、新品种能让农民尽快使用上。

广东部分蔬菜种植表

立春和小暑前后：种瓜，番茄，茄子，辣椒，豆类

农历6月6后可以种叶菜：菜心，芥菜，上海青，白菜

中秋前后种：荷兰豆，生菜，麦菜和青瓜(8月初最后一批)

青瓜：1—3月，7—8月

番茄：1—2月，7月中旬—8月中旬

苦瓜：2—3月，7—8月

豆角：2—4月，7—8月

丝瓜：3—8月

菠菜：3—4月，9—11月

黑叶小白菜：4—11月

菜心：5—11月

青梗菜：5—10月

早萝卜：5—9月

芥兰：5—11月，最适8—11月

生菜：9—翌年2月

迟萝卜：9—翌年1月

茄子：11—2月，7-8月

广东的蔬菜的种植品种：苦瓜

12月8日，江南果蔬批发市场苦瓜批发价为3元/公斤。

高要市农业推广中心谭科长介绍，高要种植苦瓜1。3万亩，品种有丰绿、碧翠等，其规模还是不错的。

广东省农科院蔬菜所研究员张长远博士认为，广东消费者还是比较喜欢滑生和大顶苦瓜，大顶苦瓜在以前是非常普遍的，因为抗性差、产量不高等原因，面积曾一度下降，现在品种更新后，逐渐恢复，这类大顶苦瓜形状特别、肉厚、软绵;滑生苦瓜，苦味适中，软绵。其他苦瓜品种还有珍珠瓜，刺状、瘤状，苦味重;白色瓜，比较脆。

他介绍，培育新品种的方向主要是，优质、抗逆、丰产，优质偏向于外观、商品性;抗逆包括抗枯萎病、白粉病、炭疽病，耐热、耐寒，而且耐寒品种主要是早春栽种的品种，幼苗期要具有耐寒性，与海南品种不一样，海南苦瓜要求果实膨大期耐寒。

“苦瓜品种趋向于外观品质多样化，内在品质专用化。”他最后说，专用主要用于鲜食、加工、药用等，如治疗糖尿病。

广东的蔬菜的种植品种：茄子

广东的茄子种植范围比较广，湛江市农业局种植业科马科长说，仅徐闻和廉江的茄子面积有8万亩，主要品种有长丰2号、农夫、丰帅、粤丰紫红茄、丰优紫红茄等;高要市农业推广中心谭科长介绍，高要茄子1。3万亩，品种包括早丰红茄、粤丰紫红茄、丰优紫红茄。

广东省农科院蔬菜所茄果研究室副研究员李植良估计，广东种植茄子的面积大概是50万亩。市场上除了常见的紫红长茄外，还有青茄、白茄。这两种茄子的口感、产量还不错，但由于消费习惯，推广的面积并不是很大，市场上的茄子品种主要是以国内品种为主。

“茄子的区域性非常强，这与各地茄子的吃法息息相关。”李植良说，华北以紫黑圆茄吃香，市民喜欢油炸、红烧茄子，致密度高;华南以棒状紫红长茄为主，“茄子煲”最多，致密度低;东北、西南主要是紫黑色的长茄。

关于茄子的未来发展，李植良说中国茄子面积占世界60%，资源丰富，对培育新品种是有利的。目前的育种方向是侧重于品质，要有光泽、颜色偏深却不是黑色，口感要好，提高致密度;抗青枯病、褐纹病，尤其是近两年来褐纹病发生较重，但科研方面并没有立项研究;丰产是品种推广的基础;抗逆应主要关注耐热。从栽培角度讲，茄子的抗逆性比番茄、辣椒都要好。

广东的蔬菜的种植品种：青瓜

据了解，全国青瓜的种植面积有1500万亩，占蔬菜种类的5%。12月8日，广州市江南果蔬批发市场发布的青瓜价格为2。6元/公斤。黎晓光说，从市场上批发出去的主要是徐闻的青瓜。

湛江市农业局种植业科马科长介绍，徐闻除了辣椒面积较大外，还有青瓜，面积为8万亩，品种以中农8、中农128为主，天优福星411、早乐511也有一定的比例。

广东省农科院蔬菜所研究员林毓娥解释，像徐闻种植的这种华北型青瓜(密刺、深绿、长筒形)的面积在广东是最大的。水果型的小青瓜在将来可能会占主流，但目前这种华南型(无刺、短、圆筒状)、华北型、水果型、迷你型青瓜并存的多样化局面，会持续相当长的一段时间。而且水果型、迷你型青瓜抗性差、耐弱光，适合大棚栽培，其栽培规模并不大;华南型青瓜在广东粤东、汕头到福建一带，种植比较多，主要用于煲汤。消费市场整体的趋势会倾向于无公害、易包装、易清洗。