B.食品的生产日期、保质期
C.生产者的名称、地址、联系方式
D.生产许可证编号、产品标准代号
8.国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病包括()。
A.霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾
B.伤寒和副伤寒
C.病毒性肝炎(甲型、戊型)
D.活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病
9.学校食堂提供者申请食品经营许可时,应当具备下列哪项条件()?
A.具有与经营的食品品种、数量相适应的场所、设备或者设施
B.与有毒有害场所以及其他污染源保持一定距离
C.有专职或兼职食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D.具有合理的设备布局和工艺流程
10.购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度()?
A.食品
B.食品洗涤剂
C.消毒剂
D.杀虫剂
试题答案
一、判断题答案
1.答案:对
2.答案:对
3.答案:错
4.答案:错
5.答案:对
6.答案:错
7.答案:对
8.答案:错
9.答案:对
10.答案:对
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13.答案:对
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16.答案:错
17.答案:对
18.答案:错
19.答案:错
20.答案:对