B.伤寒

C.化脓性或渗出性皮肤病

D.以上都不可以，

8、食品添加剂的使用，应当符合O的要求。

A.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）（

B.《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）

C《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）

D.《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

9、关于食品添加剂使用的说法，以下表述不正确的是Oo

A.食品添加剂的贮藏应有专人管理

B.可根据经验按需添加

C.采购食晶添加剂应查验供货者的许可证和产品合格证明文件

D.及时清理变质或超过保质期的食品添加剂

10、HACCP是指OO

A.食品卫生控制体系

B.食晶良好操作规范

C.食品清洁消毒程序

D.危害分析与关键控制点体系；案）

Ik《中华人民共和国食品安全法》规定，接到消费者赔偿要求的食品生产企业，应当实行O责任制，先行赔付，不得推诿。

A、直接

B、间接

C、主体

D、首负

12、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向食品生产企业要求支付O的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

A、价款十倍或者损失三倍（

B、价款十倍或者损失十倍

C、价款三倍或者损失十倍

D、价款三倍或者损失三倍

13、以下易引起交叉污染的做法有Oo

A、配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施

B、生产设备按工艺流程有序排列

C、清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管

D、食品原料、包装材料等码放在一起向Q

14、食品生产许可证有效期为（）年。

A、3

B、4

C^5

D、6

15、食品生产企业在一年内O次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品安全监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证。

A、出现一次