食品安全监管员考试题目及答案
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发布时间: 2023-12-05 13:57:59
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8、食品安全风险分析框架包括O三个方面。
A.风险识别
B.风险评估
C.风险交流
D.风险管理！
9、HACCP中的危害分析，主要包括O三个工作。
A.列出潜在危害U
B.进行危害分析
C确定控制措施
D.建立验证程序
10、当发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，以下做法正确的是OO
A应当立即停止生产（I-）
B.召回已经上市销售的食品
C.通知相关生产经营者和消费者
D.记录召回和通知情况
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