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最新食品安全总监考核试题及答案
大小:486.98KB 23页 发布时间: 2023-12-06 10:10:13 5.79k 4.98k

A、A级B、B级C、C级D、D级

61、ABCD 62、ABD 63、BCD 64、ABCD 65、ABCD

66.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业存在下列(ABCD)情形之一的,下一年度风险等级将被调高。

A、故意违反食品安全法律法规,且受到罚款、没收违法所得(非法财物)、责令停产停业等行政处罚的

B、有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的

C、违反食品安全法律法规规定,造成不良社会影响的

D、发生食品安全事故的

67.预包装食品标签上净含量的标示应由以下哪些部分组成?(ABC)

A、净含量B、数字

C、法定计量单位D、成分

68.生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?(ABCD)

A、电话

B、网络联系方式

C、与地址一并标示的邮政地址

D、传真

69.预包装食品营养标签的营养声称包括(AB)。

A、含量声称B、比较声称

C、功能声称D、以上都对

70.预包装食品营养标签强制标示的内容包括(ABCD)。

A、能量

B、核心营养素含量值

C、核心营养素占营养素参考值的百分比

D、进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量

66、ABCD 67、ABC 68、ABCD 69、ABCD 70、ABCD

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