74.日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当(D)。
A、边生产边整改
B、3日内停止食品生产活动
C、1日内停止食品生产活动
D、立即停止食品生产活动
75.食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处(B)罚款。
A、1000元以上3万元以下
B、2000元以上3万元以下
C、2000元以上5万元以下
D、5000元以上5万元以下
76.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为(D)个等级。
A、一
B、二
C、三
D、四
77.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级从低到高划分为(A)。
A、A级、B级、C级、D级
B、D级、C级、B级、A级
C、Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级
D、A级、B级、C级
78.预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得(A)相应汉字。
A、大于
B、小于
C、等于
D、以上都可以
79.预包装食品的标签配料表中,各种配料应按制造或加
工食品时配料(A)顺序一一排列。
A、加入量递减
B、加入量递增
C、营养价值
D、添加顺序
80.可免除标示保质期的预包装食品不包括(D)。
A、白砂糖
B、食用盐
C、味精
D、啤酒(酒精度4%)
三、多项选择题(共70道)
1.在中华人民共和国境内从事(ABCD)活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。
A、食品生产和加工
B、食品添加剂的生产