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54、食品生产经营单位在选址时必须符合卫生要求，要认真调查周围（）内有无垃圾场.粪便处理场所等不适合食品生产经营的情况。
A、20M
B、25M
C、30M
D、35M
答案：C
55、一般情况下，成人脂肪摄入量不宜超过总能量的（）%.
A、35
B、30
C、25
D、15
答案：B
56、（）口味以酸.辣为主，尤其喜食辣椒，日常菜肴主要是酸辣味汤菜。
A、傣族
B、苗族
C、壮族
D、羌族
答案：B
57、好花还需有草衬，花台用草无论采用哪种都要选（）枝嫩，草叶丰满.形状美观的，其长度应在20—25厘米之间，使用时，首选草尖部位，利用其自然长势更显作品的自然艺术性。
A、色绿
B、色艳
C、泛黄
D、枯黄
答案：A
58、礼貌是指人与人的交往应通过（）体现相互尊重和友好。
A、所处的环境
B、职位的高低
C、交谈时音量的大小
D、语言.表情.行为
答案：D
59、北京人喜欢吃的面食品种有（）。
A、饺子
B、汤圆
C、叶粑
D、米糕
答案：A
60、遇到花材枝条较粗硬，无法直接固定且难以插入花插里，一般可以采用基部切口，在花材切口处纵向切上几到，形成几个小豁口。就可以插入或固定在花插中，这种方法也有利于花枝吸收水分。这种花材固定法称为（）。
A、瓶口插架固定法
B、切口固定法
C、附枝固定法
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