21。不健康的减肥方法包括下面的:C。

A.多吃水果蔬菜B。少吃高糖、高脂肪膳食C。吃减肥药D。经常进行体育锻炼

22。下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？C

A.吃保健品B.多C。平衡膳食+体D。多吃肉

23。为满足身体代谢需要，健康成年人每天需要饮水_B毫升。

A.1200 B.1500 C.2000 D.2200 E.2400

24。以下哪种食物为早餐中必须包括的，它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。A

A.谷类B。牛奶C。鸡蛋D.肉类E。蔬菜、水果

25.为保持健康,每天最好进行C中等强度的运动.

A。10分钟B。20分钟C.30分钟D.1小时E.2小时

26.在蔬菜和瓜果中,下列哪种维生素的含量较高？D

A.B族维生素B.维生素A C。维生素D D.维生素C E。维生素E

27.中国居民膳食宝塔建议，每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克？A

A。25克B。35克C。45克D。55克

28.牛奶是人体B的最好来源。

A。铁B。钙C。碘D.钠

29.食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮？C

A。白面B.精米C.玉米D.常见的甜点E。坚果

30。蔬菜水果位于宝塔的第几层？B

A.第一层B。第二层C.第三层D。第四层

二、多选题（共30题，总分30，每题1分。)

1.下列一些饮食行为方式，在指导青少年减肥中被证明非常有效，如：_ABDE。

A.只在固定的地方（如饭桌旁）吃东西，无论正餐或小吃B.吃饭的速度尽量放慢，细嚼慢咽

C.边走边吃,边聊边吃D。吃饭时不看书看报，不看电视E.用小碗盛菜饭

2。以下关于运动的好处，说法正确的是：_ABCDE

A。有助于保持健康体重B。预防高血压、心脏病、糖尿病、骨质疏松等疾病

C.有助于调节心理平衡，有效消除压力D。能改善睡眠E。能增加身体的柔韧性

3.如何抵御不健康饮食的诱惑？CD

A。常看媒体的快餐广告B.经常购买甜饮料C。远离不健康食品,购买健康食品D.心情不好时，不单独吃东西E

。常买大包装含糖饮料

4.脂类在体内的重要生理功能:__ABCE。

A.脂肪的主要作用是供给人体热能,每克脂肪可以产生37。7千焦（9。0kcal)的热能

B.脂肪也是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成脂肪储存起来

C。类脂也参与构成细胞组织，磷脂则是神经组织的重要成分

D。脂肪还参与遗传物质核酸的构成.如构成DNA和RNA

E.储存在皮下和内脏周围的脂肪，能防止人体热量的散失,维持正常体温

5.食物中毒的特点是_ABCD。A.发病急B.有共同进餐史C

.临床症状相似D。人与人之间不传染E。人群散发

6.糖多、油大等营养价值不高的食品包括下面的：_BCDE。A.苹果B。甜点心C.甜饮料

D.油炸小吃E.各种快餐