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营养学相关专业知识试题及答案
大小:465.04KB 8页 发布时间: 2023-12-18 13:35:28 5.09k 4.66k

D.甲醛

正确答案:C

题目35:

哪种保健功能卫生部不受理和批准()

A.抗疲劳

B.辅助抑制肿瘤,防癌

C.减肥

D.调节血脂

正确答案:B

题目36:

黄曲霉毒素污染最重的食品是()

A.奶类

B.畜禽肉类

C.粮油及制品

D.水产品

正确答案:C

题目37:

葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()

A.剧烈呕吐

B.腹痛、腹泻

C.发热

D.神经系统症状

正确答案:A

题目38:

有害金属镉主要蓄积的部位是()

A.肝

B.肾

C.大脑

D.心脏

正确答案:B

题目39:

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素C

正确答案:D

题目40:

下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加()

A.钙、氯、钠、钾

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