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食品微生物学期末题库选择题
大小:468.86KB 15页 发布时间: 2023-12-21 13:38:20 19.09k 18.52k

A、适当补充营养物

B、通氧气

C、降低罐温

D、以上都是

【正确答案】:D

8.HIV的传播途径不包括(1.0分)

A、性行为

B、输血和器官移植

C、母婴垂直传播

D、日常生活的一般接触

【正确答案】:D

9.构成病毒包膜的成分是(1.0分)

A、核酸、蛋白质和糖类

B、酶类、脂质和核酸

C、糖类、脂质和核酸

D、脂质、蛋白质和糖类

【正确答案】:D

10.仅含有一种核酸的微生物是:(1.0分)

A、细菌

B、支原体

C、梅毒螺旋体

D、病毒

【正确答案】:D

11.下列对原核细胞型微生物结构的描述中,正确的一项是(1.0分)

A、有细胞壁但不含肽聚糖

B、细胞核内含染色体遗传物质

C、含有线粒体、内质网、溶酶体等细胞器

D、无核膜,核质为裸露环状DNA

【正确答案】:D

12.不属于细菌基本结构的是(1.0分)

A、鞭毛

B、细胞质

C、细胞膜

D、核质

【正确答案】:A

13.大多数球菌的直径在左右。

A、1.0um

B、20um

C、5um

D、0.2um

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