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食品微生物专升本试题及答案
大小:468.83KB 13页 发布时间: 2023-12-21 13:40:26 15.6k 15.44k

C.放线菌

D.病毒

答案:B.

28.(单选题)活性污泥性能低劣的菌胶团标志是:()。(本题1.0分)

A.菌胶团结构紧密

B.菌胶团吸附、沉降性能良好

C.菌胶团颜色较浅

D.菌胶团松散

答案:D.

29.(单选题)霉菌适宜生长的PH范围为()(本题1.0分)

A.中性

B.中性偏碱性

C.中性偏酸性

D.酸性

答案:C.

30.(单选题)能通过食物传播疾病的微生物主要是:(本题1.0分)

A.细菌

B.酵母菌

C.霉菌

D.放线菌

答案:A.

31.(单选题)微生物细胞内部的pH值()。(本题1.0分)

A.与外部环境的pH值相同

B.近酸性

C.近碱性

D.近中性

答案:D.

32.(单选题)为了测定饮料中的细菌数,下述那种方法最好(本题1.0分)

A.比浊法

B.显微直接计数法

C.平板计数法

D.其他方法

答案:C.

33.(单选题)植物根系对根际微生物最大的影响是通过(本题1.0分)

A.植物遮荫

B.根系分泌各种有机物

C.根系富集水分

D.根系伸长过程式中造成土壤通气

答案:B.

34.(单选题)下述那个最可能产生一个重组细胞(本题1.0分)

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