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食品微生物专升本试题及答案
大小:468.83KB 13页 发布时间: 2023-12-21 13:40:26 15.6k 15.44k

C.酵母菌

D..病毒

答案:C.

48.(单选题)加压蒸汽灭菌锅灭菌参数是()(本题1.0分)

A.100℃,30min

B.180℃,10min

C.121℃,20~30min

D.160℃,60min

答案:C.

49.(单选题)微生物从糖酵解途径获得()ATP分子(本题1.0分)

A.2个

B.4个

C.36个

D.38个

答案:A.

50.(单选题)深层穿刺接种细菌到试管半固体培养基中()(本题1.0分)

A.可以观察细菌是否能运动

B.除去代谢废物的一个机会

C.增加氧气

D.增加钾和钠离子的数目

答案:A.

51.(多选题)在分类上,属于原核生物的微生物是(本题1.0分)

A.含芽孢杆菌

B.放线菌

C.草菇

D.酵母菌

E.螺旋体

答案:ABE.

52.(多选题)微生物类群的主要特征有:(本题1.0分)

A.体积小

B.繁殖快

C.易变异

D.种类少

答案:ABC.

53.(多选题)包被在某些细菌细胞壁外形态固定的糖被是:(本题1.0分)

A.菌胶团

B.荚膜

C.微荚膜

D.粘液层

答案:BC.

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