7k
6.9k
中国茶文化萌芽的朝代（）
晋代、南北朝.
3
【单选题】(1分)
1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——（）。
茶人之家.
4
【单选题】(1分)
下面属于半发酵茶是（）
乌龙茶.
5
【单选题】(1分)
（）可治疗下痢腹痛、疮毒等症。
茉莉花茶.
6
【单选题】(1分)
“从来名士爱评水，自古山僧喜斗茶。”出自扬州八怪之一的（）之手。
郑板桥.
7
【单选题】(1分)
（）是我国产量最多的一类茶叶。
绿茶.
8
【单选题】(1分)
（）具有天然香味，属轻微发酵茶。
白茶.
9
【单选题】(1分)
（）是以各种散茶为原料，经过再加工成一定形状的茶叶。
紧压茶.
10
【单选题】(1分)
（）以各种成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的水可溶物，过滤弃去茶渣获得的茶汤，经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。
萃取茶.
第五章测试.
题目数10
1
【多选题】(1分)
红楼梦中提到的名菜有
酒酿清蒸鸭子.
反馈