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智慧树中国饮食文化期末考试答案
大小:467.34KB 9页 发布时间: 2023-12-25 16:43:45 7k 6.9k

江米粥.

10

【单选题】(1分)

《红楼梦》一百二十回里提到及的食品多达一百八十几种,名目繁多。在汤、菜、粥、面之余,尚有丰富的茶文化、酒文化记载,真实的反映了()官宦人家的饮食风俗。

18世纪中叶.

第六章测试.

题目数10

1

【单选题】(1分)

哪个特殊食品不是与该节日相对应的

七夕节-馓子.

2

【单选题】(1分)

关于春节说法错误的是

我国人民过春节的历史,可以上溯到尧舜时代,那时的春节就是在正月.

3

【单选题】(1分)

哪个不是所属清明节特殊食物

乞巧果子.

4

【单选题】(1分)

北宋著名文学家苏东坡曾作《馓子》诗云:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”说的与哪个节日有关

清明节.

5

【单选题】(1分)

以下哪个不是属于婚礼食俗

洗三朝.

6

【多选题】(1分)

我国民间传统节日颇多,俗有“()、()、()”的说法。

二十四个毛毛节.

八小节.

四大节.

7

【单选题】(1分)

中秋节的(),与自然天象的圆月相对应,寓含了对人间亲族团圆和人事和谐的祝福,既成为自然景象的象征物,又被赋予浓重的文化意义。

月饼.

8

【多选题】(1分)

民间与婚姻有关的节庆活动中往往要馈赠()、()、(),也都包含着诸如“早生贵子”、“百年好合”等美好祝愿的深厚民俗内容。

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