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1.【单选题】越来越多的专家学者都逐渐认同了（）是茶树原产地的说法，越来越多的年代久远的野生大茶树林在（）被发现和得到鉴定。
A.中国
B.美国
C.英国
D.印度
正确答案：中国
2.【单选题】中国茶文化萌芽的朝代（）
A.汉代
B.唐代
C.宋代
D.晋代、南北朝
正确答案：晋代、南北朝
3.【单选题】1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——（）。
A.茶人之家
B.中国茶人联谊会
C.陆羽茶文化研究会
D.中国国际茶文化研究会
正确答案：茶人之家
4.【单选题】下面属于半发酵茶是（）
A.红茶
B.绿茶
C.普洱茶
D.乌龙茶
正确答案：乌龙茶
5.【单选题】（）可治疗下痢腹痛、疮毒等症。
A.茉莉花茶
B.红茶
C.白茶
D.绿茶
正确答案：茉莉花茶
6.【单选题】“从来名士爱评水，自古山僧喜斗茶。”出自扬州八怪之一的（）之手。
A.苏东坡
B.郑板桥
C.杜甫
D.李商隐
正确答案：郑板桥
对应章节第五章
1.【多选题】红楼梦中提到的名菜有
A.酒酿清蒸鸭子
B.奶油松瓤卷酥
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