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26.山楂消食积属于补、泻、调中的补虚扶正
参考答案:
错
27.秋季饮食必须要滋阴润燥，多食乌梅、山楂等
参考答案:
对
28.春季饮食应当增加甘味的食材来补土健脾
参考答案:
对
29.夏令食养宜温补
参考答案:
错
30.冬季的饮食养生宜少辛增酸
参考答案:
错
第四章测试
31.正治是对疾病的征象和本质一致的病证所采取的一种治法
参考答案:
对
32.脾气虚弱之食欲不振、大便清薄用参枣糯米饭以补气健脾止泄体现了"虚则补之"的治疗原则
参考答案:
对
33.热性膳食原料有肉桂、干姜、山药、高良姜、胡椒、羊肉等
参考答案:
错
34.苦能泄、能燥、能坚
参考答案:
对
35.一种药物的毒性或毒副作用能够被另一种药物减轻或消除的配伍是
参考答案:
相畏
36.芒硝莱菔汤体现了药膳基本治法中的
参考答案:
下法
37.赤小豆鲤鱼汤属于祛湿法中的利水渗湿药膳
参考答案:
对
38.熬的时间比炖的时间更长，一般都在3小时以上
参考答案:
对
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