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运动营养学基础知识题库及答案
大小:468.97KB 11页 发布时间: 2023-12-27 11:56:21 4.58k 2.73k

A.快跑

B.中国传统运动

C.长时间有氧运动#

D.拉伸运动

【题目二】在你的指导下,小张开始学习使用软件查询食物成分并开始记录自己的每日饮食。今日晨起后她喝了一点水,起床洗漱后,随身携带了一袋纯牛奶,去食堂买了一个煎鸡蛋和两片吐司,在开始上午的工作前将上述牛奶与食物均食用完,由于上午工作繁忙,午餐前并无其他进食。所有食物的营养成分标注如下所示:

一袋纯牛奶(净含量240mL;每100mL含热量277kJ,碳水化合物5g,蛋白质3g,脂肪3.8g)

一个煎鸡蛋(重量约为50g,每100g含热量209kcal,碳水化合物2.5g,蛋白质11.9g,脂肪16.8g)

两片吐司[重量约为121g,每100g含热量278kcal,碳水化合物46.2g(含膳食纤维1.2g),蛋白质8.8g,脂肪7.0g]

根据这个情况,请回答以下问题。[填空题]

36.请计算小张今日早餐的总热量为()[单选题]

A.400kcal

B.600kcal#

C.500kcal

D.646kcal

37.小张今日早餐糖类、蛋白质、脂肪分别摄入了多少重量()[单选题]

A.碳水67.7g;蛋白23.8g;脂肪26.0g#

B.碳水87.7g;蛋白33.8g;脂肪36.0g

C.碳水57.7g;蛋白23.8g;脂肪16.0g

D.碳水67.7g;蛋白33.8g;脂肪26.0g

C.碳水57.7g;蛋白23.8g;脂肪16.0gD.碳水67.7g;蛋白33.8g;脂肪26.0g

38.小张今日早餐糖类、蛋白质、脂肪分别摄入了多少热量()[单选题]

A.碳水271kcal;蛋白85kcal;脂肪244kcal

B.碳水231kcal;蛋白95kcal;脂肪274kcal

C.碳水271kcal;蛋白95kcal;脂肪234kcal#

D.碳水231kcal;蛋白85kcal;脂肪284kcal

39.以下比例最接近小张今日早餐实际膳食比例(糖类:蛋白质:脂肪)的是()[单选题]

A.50%:25%:25%

B.40%:20%:40%

C.45%:15%:40%#

D.60%:20%:20%

40.当对小张全天膳食比例进行分析后,方可全面地为小张进行膳食调整。仅从本次早餐情况来看,你认为以下建议不太妥当的是()[单选题]

A.建议早餐食材可以丰富些,能量分布多样化

B.建议纯牛奶可以配一些大豆蛋白粉冲饮

C.建议煎鸡蛋替换为煮鸡蛋,同时可配一些蔬果与橄榄油同食

D.建议小张需要增重,这段时间她可以随便吃各种零食#

A2题型

1.对我国居民来说,每日大豆及坚果推荐摄入量是()[单选题]*

B.20~25克

C.25~35克#

D.30~50克

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