64、富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的食物是（d）

A.淡水鱼类B.禽肉

C.畜肉D.海水鱼类

65、以下含维生素C最丰富的食物是（a）

A.鲜枣B.苹果

C.西瓜D.梨

66、蛋白质的质和量均较高的豆类品种是（a）

A.大豆B.绿豆

C.赤小豆D.豌豆

67、以下属于优质铁食物来源的是（d）

A.牛奶B.大米

C.菠菜D.瘦肉

68、下列食物中含钙最高的是（a）

A.虾皮B.菠菜

C.竹笋D.茭白

69、以下含维生素D最丰富的食物是（d）

A.动物肝脏B.禽肉

C.蔬菜D.大豆

70、锌在人体内的主要生理功能是（b）

A.参与血红蛋白的组成B.参与多种酶的组成

C.参与骨骼和牙齿的组成D.参与甲状腺激素的代谢

71、我国人群缺铁性贫血严重的主要原因是（b）

A.铁摄入量不足B.铁的主要来源是植物性食物

C.食用糖类过多D.食用油脂过高

72、下列元素中属于微量元素的是（a）

A.铁B.硫

C.钠D.镁

73、成年人缺碘会发生（b）

A.克汀病B.甲状腺肿

C.夜盲症D.脊柱裂

74、异食癖患者主要是由于缺乏（a）

A.锌B.硒

C.钙D.碘

75、引起人类患坏血病的原因是缺乏（c）

A.维生素B1 B.维生素A

C.维生素C D.维生素D

76、合理的晚餐食量一般应占一日三餐总量的（c）

A.10%B.20%

C.30%D.40%

77、能量摄入达到推荐供给量90%时为（b）