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2024食堂从业人员专项培训测试题及答案
大小:465.94KB 6页 发布时间: 2024-01-09 10:30:00 10.27k 9.01k

A.普通中等学校、小学、托幼机构食堂

B.特殊教育学校食堂

C.职业学校食堂

D.大专院校食堂

10.食品处理区地面应当()。

A.防滑、易清洁

B.排水沟有排水坡度

C.排水沟出口有网眼孔径小于10mm的金属隔栅或网罩

D.地漏带水封

试题答案

一、判断题答案

1.答案:对

2.答案:对

3.答案:对

4.答案:对

5.答案:对

6.答案:错

7.答案:对

8.答案:对

9.答案:对

10.答案:错

11.答案:对

12.答案:错

13.答案:对

14.答案:错

15.答案:对

16.答案:对

17.答案:对

18.答案:错

19.答案:错

20.答案:对

二、单选题答案

1.答案:D

2.答案:A

3.答案:D

4.答案:D

5.答案:B

6.答案:D

7.答案:B

8.答案:C

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