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4、食品经营户人照必须相符。（√）
5、只要消费者需要凉拌菜的，就可提供。（×）
6、食品经营企业办理分支机构无需取得食品经营许可。（×）
7、食品经营场所距离垃圾场、公用旱厕、粪池等污染源在5米以上即可
（×）
8、食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者、食品展销会的举办者无须履行食品安全管理法定义务（×）
9、食品许可和经营范围与实际经营情况不一致也可以（×）
10、食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。（√）
11、转基因食品属于新资源食品。（√）
12、食品生产经营者的生产经营行为违反《中华人民共和国食品安全法》，构成犯罪的，依法追究刑事责任。（√）
13、在餐饮服务食品加工过程中，用于切肉的砧板也可以同时用于切蔬菜。
（×）
14、《食品经营许可证》分为正本、副本。正本、副本不具有同等法律效力。
（×）
15、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。
（√）
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