食品安全试题及答案2024
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发布时间: 2024-01-10 14:54:46
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-储存罐头要检查是否有漏气、变形，并且注意保存罐头与其他食品的距离，避免扭曲和挤压。
第四部分：问答题
1.何谓“无公害农产品”？
答案：
无公害农产品是指在种植、养殖、储存、运输和销售过程中，不使用或严格限制使用对人体有害的化学合成物质、生物转基因技术及其制品，严格遵循环境、生态和生产规律，且符合国家、行业及地方同等标准的产品。它重在从源头上保证了食品的安全和卫生。
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