40、一日安排几餐有利健康？

答：一日三餐。

41、一日中的早餐应怎样安排？

答：早餐应品种多、味道美、质量好。

42、淘米时为什么不能用水反复冲洗，要不要使劲的搓洗？

答：可破坏维生素、矿物质和碳水化合物。

43、熬稀饭时为什么不要放碱？

答：防止破坏食物中的维生素。

44、为什么霉变甘蔗不能吃？

答：霉变甘蔗可产生神经毒素，食用易引起中毒。

45、柏油路上为什么不能洒粮食？

答：防止致癌物质污染粮食。

46、传染病防治法是由那个部门颁布的？

答：全国人大。

47、传染病防治法规定法定传染病有多少种？

答：47种病。

48、法定传染病分几类？

答：分甲、乙、丙三类。

49、传染病流行的三个基本环节是什么？

答：传染源、传播途径、易感人群。

50、传染病的“分布是什么？

答：时间、空间、人间。

51、传染病流行强度可分为哪几种？

答：散发、爆发、流行、大流行。

52、影响传染病流行的两大因素是什么？

答:自然因素和社会因素。

53、我国卫生工作的基本方针是什么？

答：预防为主、防治结合。

54、传染性非典型肺炎多在什么季节流行？

答：冬春季。

55、肺结核病是通过什么传播的？

答：通过空气传播。

56、甲肝是怎样传播的？

答：主要通过粪—口途径传播。

57、乙肝主要传播途径是什么？

答：主要为医源性传播、母婴传播、性接触传播和日常生活接触传播。

58、乙肝是通过什么传播的？

答：①母婴垂直传播；

②血液或血制品传播；

③医源性传播；