参与答案“

工作失误1——有一个小朋友打翻饭碗，饭菜撒满一地，保育员急急打扫干净，没有进行随机教育。

正确做法：保育员应了解事情的原因，以不影响婴儿的食欲为前提，帮助婴幼儿掌握正确使用餐具的方法，培养良好的就餐习惯。

工作失误2——对挑食的小朋友只是大声批评没耐心教育。

正确做法：保育员应根据婴儿幼儿进餐特点，提高婴儿的进餐兴趣，培养婴儿良好的进餐习惯。

工作失误3——保育员对瘦弱儿不进食只是询问一下，不够细致，还把剩下的饭菜倒掉是错误的。

正确做法：对营养不良的瘦弱儿要进行细致观察，发现进餐特点如：速度、进餐量、对食物的喜好等，督促幼儿专心进餐，以增进食量。

工作失误4——保育员对值日生擦拭桌子的方法没有具体的指导，值日生擦拭桌子的方法错误。

正确做法：应把抹布对折成长方形拼行擦拭，擦拭一张桌子翻一个面，可采用“及“字形擦拭，擦一张桌子清洗一次抹布，不能一擦到底。

工作失误5——保育员没有具体指导值日生按要求正确分发餐具。

正确做法：应指导值日生按座位次序，保证一人一碗一盘，碗的位置应对着椅子中间离桌子一拳远的距离，盘子应放在碗的前面，分发筷子应着筷子尾端，放在盘子上，摆放整齐。

工作失误6——保育员对肥胖儿过快添饭没有引导提示。

正确做法：应对肥胖儿适当限制进食量，要教会他吃蔬菜，尽量少添饭，还要提醒其细嚼慢咽，控制进食速度。

提高婴儿食欲方法：（1）使婴儿饮食多样化，注意食物的色香味形，以吸引婴儿进食。（2）创设良好的进食环境。（3）保持婴儿愉快、平静的进食情绪。（4）尽量早教会婴儿自己动手吃饭，可以提高婴儿进餐的兴趣；婴儿适当的体育锻炼，保持婴儿健康，可以使其保持良好的食欲。

幼儿园保育员职业技能大赛理论知识测试卷

一、单选题：（每题0.5分，共10分）

1、保育员道德品行素质首先表现为完善健全的()

A、人格B、心理

C、教育理论D、情感

2、保育员全部职业道德的核心是（）。

A、为人师表B、热爱幼儿

C、尊重家长D、团结协作

3、幼儿保育和教育的主要目标是：()，增强体质，培养良好的生活习惯、卫生习惯和参加体育活动的兴趣．

A、配合幼儿游戏B、帮助家长照顾孩子

C、经济利益D、促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展

4、所谓()是指在一个组织内部，组织成员所拥有的价值观念、行为规范与思考方式等方面的特征的总和。

A、文化B、交往

C、社会D、幼儿园

5、幼儿园教育是基础教育的重要组成部分，是我国学校教育和终身教育的（）

A、奠基阶段B、起始阶段

C、基础阶段D、准备阶段

6、幼儿园应制定合理的幼儿一日生活作息制度。两餐间隔时间不得少于()。幼儿户外活动的时间在正常情况下，每天不得少于（）小时，寄宿制幼儿园不得少于三小时，高寒、高温地区可酌情增减。

A、3小时2小时B、3小时半2小时

C、2小时半1小时半D、3小时2小时

7、让婴幼儿知道受凉、在烈日下久晒会生病，应随气温变化及时()。

A、增减活动的时间B、增减活动

C、增减衣服D、增减食物

8、幼儿的形象记忆主要依靠的是()。

A、表象B、言语

C、动作D、情绪