B.膳食摄入量低

C.生理需要量增加

D.生物利用率增加

E.肠外营养

正确答案：A,B,C,E,

26.(单项选择题)(每题0.50分)关于维生素E抗氧化作用的说法，不正确的是（）。

A.防止饱和脂肪酸氧化

B.防止ATP氧化

C.防止含硒蛋白氧化

D.防止脱氢酶中的巯基被氧化

正确答案：A,

27.(单项选择题)(每题0.50分)能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（）。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

正确答案：C,

28.(单项选择题)(每题1.00分)水肿型营养不良的主要特征是（）。

A.蛋白质和能量同时缺乏

B.以蛋白质缺乏为主

C.以矿物质缺乏为主

D.以能量缺乏为主

正确答案：B,

29.(判断题)(每题1.00分)营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。（）

正确答案：B,

30.(判断题)(每题0.50分)各种食物都有不同的营养特点，必须合理搭配，才能得到全面营养。（）

正确答案：A,

31.(单项选择题)(每题1.00分)体内缺铁处于红细胞生成缺铁期的表现是（）。

A.出现临床症状

B.游离原卟啉浓度升高

C.运铁蛋白浓度升高

D.血红蛋白浓度下降

正确答案：B,

32.(单项选择题)(每题0.50分)逻辑检验法的第一步是（）。

A.对数据库中的数据进行排序

B.点击“排序”，选择排序方法

C.可疑值分析

D.复制数据

正确答案：A,

33.(单项选择题)(每题0.50分)下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（）。