正确答案：B,

9.(多项选择题)(每题2.00分)针对孕产妇健康教育宜采用哪些形式？（）

A.上门宣传

B.组织讲座

C.大型义诊

D.发放资料

正确答案：A,B,C,D,

10.(单项选择题)(每题0.50分)下列是蛋白质生理功能的是（）。

A.维持体温、保护脏器

B.构成身体组织

C.促进脂溶性维生素的吸收

D.构成神经和细胞的组要成分

正确答案：B,

11.(单项选择题)(每题0.50分)长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（）。

A.核黄素

B.硫胺素

C.尼克酸

D.锌

正确答案：B,

12.(判断题)(每题1.00分)计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（）

正确答案：A,

13.(判断题)(每题1.00分)食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。（）

正确答案：B,

14.(多项选择题)(每题2.00分)宣传资料按载体的形式可分为（）。

A.印刷品（纸制）

B.活体广告

C.录像带

D.光盘

E.幻灯片

正确答案：A,C,D,E,

15.(判断题)(每题1.00分)足月新生儿平均身长为50cm。（）

正确答案：A,

16.(单项选择题)(每题0.50分)罐头内容物中重金属的含量规定，（）不超过200mg／kg。

A.铅

B.铜

C.锡

D.铁

正确答案：C,

17.(单项选择题)(每题0.50分)营养学中的膳食结构是指（）。

A.食物内部的组织结构