D.水果

正确答案：B,

44.(单项选择题)(每题0.50分)给婴儿开始添加辅食的合适时间（）。

A.2～4月龄

B.4～6月龄

C.6～8月龄

D.8～12月龄

正确答案：B,

45.(判断题)(每题1.00分)用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（）

正确答案：B,

46.(单项选择题)(每题1.00分)不是数据库的特点的是（）。

A.实现数据共享

B.减少数据的冗余度

C.数据间相互关联

D.数据实现集中控制

正确答案：C,

47.(单项选择题)(每题1.00分)下列资料不属于数值变量资料的是（）。

A.年龄

B.身高

C.血型

D.体重

正确答案：C,

48.(单项选择题)(每题1.00分)大豆中含有（）因子，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。

A.抗胰蛋白酶

B.抗胰凝乳蛋白酶

C.抗羧肽酶

D.抗氨肽酶

正确答案：A,

49.(单项选择题)(每题0.50分)母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌生长的物质是（）。

A.乳铁蛋白

B.低聚糖

C.抗体

D.溶霉菌

正确答案：B,

50.(单项选择题)(每题0.50分)可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（）。

A.维生素A和维生素E

B.维生素C和维生素D

C.维生素B6和叶酸

D.维生素B1和维生素B6

正确答案：C。