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食品安全检测技术考试题库含答案
大小:477.36KB 27页 发布时间: 2024-02-23 13:47:30 12.85k 12.17k

正确答案:A 

81、新鲜水果和蔬菜等样品的采集,无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定,一般要求()取样。——[单选题]

A随机

B选择

C任意

D有目的性

正确答案:A 

82、样品的制备是指对样品的()等过程。——[单选题]

A粉碎

B混匀

C缩分

D以上三项都正确

正确答案:D 

83、在气相色谱中,色谱柱的使用上限温度取决于()——[单选题]

A样品中沸点最高组分的沸点

B样品中各组分沸点的平均值

C固定液的沸点

D固定液的最高使用温度

正确答案:D 

84、气相色谱中与含量成正比的是()——[单选题]

A保留值

B保留时间

C相对保留值

D峰面积.峰高

正确答案:D 

85、气相色谱分析中,进样量与固定相及()有关。——[单选题]

A载气流速

B柱温

C检测器灵敏度

D气温

正确答案:C 

86、加速溶剂萃取,处理的对象是,萃取过程是过程。()——[单选题]

A固体,溶解

B液体,溶解

C液体,吸附解析

D固体,吸附解析

正确答案:A 

87、以下哪个不是破乳的方法.()——[单选题]

A在水相中加入盐

B离心后放置

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