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食品安全检测技术考试题库含答案
大小:477.36KB 27页 发布时间: 2024-02-23 13:47:30 12.85k 12.17k

14、气相色谱与液相色谱的根本区别是()——[单选题]

A流动相不同

B溶剂不同

C分离原理不同

D操作方法不同

正确答案:A 

15、GC法农残检测分析中对氮磷具备高选择性的应用最广泛的检测器是()——[单选题]

A NPD

B FID

C TCD

D ECD

正确答案:A 

16、反相HPLC法主要适用于()——[单选题]

A脂溶性成分

B水溶性成分

C酸性成分

D碱性组分

正确答案:A 

17、下列说法错误的是()——[单选题]

A.气相色谱法能分离组分极为复杂的混合物

B.气相色谱的分离检测过程通常是在常温下进行的

C.正常色谱峰为对称的正态分布曲线

D.色谱峰的峰高和峰面积是色谱定量分析的依据

正确答案:B 

18、不使被测物质受到损失,如在测定食品中的磷时,不能单独用HCI或H2S04分解试样,而应当用()的混合酸,避免部分磷生成挥发性的磷化氢(PH3)而损失。——[单选题]

A.HCI十HN03

B HCI十H2S04

C HN03

D以上不是

正确答案:A 

19、气相色谱仪的核心元件是()——[单选题]

A.检测器

B色谱柱

C进样器

D记录器

正确答案:B 

20、下列分子中极性最小的是()——[单选题]

A H20

B NH3

C H2S

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