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食品安全与质量检测技能大赛题库及答案
大小:475.95KB 13页 发布时间: 2024-02-23 13:48:55 17.52k 16.82k

C.不存在腐蚀性气体

D.环境温度保持在5~35℃,相对湿度不超过80%

50、下列有毒有害物质中,国家明令禁用的农药有(BC)

A.久胺磷B.甲胺磷C.甲基对硫磷

D.氯霉素E.盐酸克仑特罗

51、在原子吸收分光光度法中,与原子化器有关的干扰为(AB)

A.背景吸收B.基体效应

C.火焰成分对光的吸收D.雾化时的气体压力

52、以下哪些指标测定时可能需要用到减压浓缩(AB)

A.甲胺磷B.乙酰甲胺磷

C.汞D.铅

53、气相色谱法测定农药有效成分,通常选用的色谱柱是(AC)

A.毛细管柱B.C18柱C.OV17柱D.OV101柱

54、下列有毒有害物质中,国家明令禁用的农药有(BC)

A.久胺磷B.甲胺磷C.甲基对硫磷

D.氯霉素E.盐酸克仑特罗

55、理化检测的样品预算理主要包括:(ABCD)

A提取B净化C浓缩D衍生化

56、下列哪些溶剂比较适用于脂溶性残留物的提取:(ABCD)

A二氯甲烷B氯仿C乙酸乙酯D乙醚

57、下列哪些因素与索氏提取的效率有关:(ABD)

A提取溶剂B回流次数C样品性质D实验室温度

58、下列哪些方法可以实验固液分离:(ABC)

A过滤B抽滤C离心D超声

59、超声波有以下哪些优点:(ABCD)

A操作简单B回流次数

C适用于热不稳定性目标物的提取。D提取效率高

60、微波萃取有以下哪些优点:(ABCD)

A瞬间可达高温,热能损耗少

B微波穿透力强,加热均匀

C加热速度快

D能够实现仪器化、自动化。

61、固相萃取有以下哪些优点:(ABCD)

A取代传统的液--液萃取,不需要大量互不相溶的溶剂;

B处理过程中不会产生乳化现象;

C采用高效﹑高选择性的吸附剂,使萃取选择性高,重复性好;

D简化样品处理过程,减少费用。

62、固相萃取柱使用包括以下哪些步骤:(ABCD)

A活化B上样C淋洗D干燥E洗脱

63、固相萃取时,洗脱溶剂的选择除了遵循“相似相溶”原则,并满足下列求:(ABCD)

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