D.色谱峰的峰高和峰面积是色谱定量分析的依据

18、不使被测物质受到损失，如在测定食品中的磷时，不能单独用HCI或H2SO4分解试样，而应当用（A）的混合酸，避免部分磷生成挥发性的磷化氢（PH3）而损失。

A：HCI十HNO3 B：HCI十H2SO4C：HNO3 D：以上不是

19、气相色谱仪的核心元件是（B）

A.检测器B.色谱柱C.进样器D.记录器

20、下列分子中极性最小的是（D）

A．H2O B．NH3 C．H2S D．CO2

21、下列哪种方法不是原子吸收光谱分析法的定量方法：（B）

A．浓度直读B．保留时间C．工作曲线法D．标准加入法

22、小包装食品应根据批号，连同包装一起随机取样。同一批号采样件数250g以上的包装，不得少于（A）

A．3件B．4件C．5件D．6件

23、样品的制备是指对样品的（）等过程。（D）

A．粉碎B．混匀C．缩分D．以上三项都正确

24、绘制标准工作曲线时，浓度范围尽可能覆盖一个数量级，至少应有（C）

A．3个点B．4个点C．5个点D．越多越好

25、残留检测结果计算时，需要用本实验室获得的平均回收率折算的是（A）

A．有残留限量的药物B．禁用药

C．不得检出的药物D．不需要制定最高残留限量的药物

26、用马弗炉灰化样品时，下面操作不正确的是（D）

A．用坩埚盛装样品

B．将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入

C．将坩埚与坩埚盖同时放入灰化

D．关闭电源后，开启炉门，降温至室温时取出

27、采样是指在大量产品（分析对象中）抽取有一定（）的样品，供分析化验用。（A）

A．代表性B．数量C．重量D．质量

28、新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。（A）

A．随机B．选择C．任意D．有目的性

29、农产品中重金属铅和汞的测定应使用（）测定。（A）

A．石墨炉原子吸收．原子荧光分光光度计；

B．火焰原子吸收．原子荧光分光光度计

C．火焰原子吸收．石墨炉原子吸收

D．石墨炉原子吸收．气相色谱法

30、标准物质的有效期应由（A）

A．标准物质证书给出B．实验室内部确定

C．供应商指定D．供应商指定，并经实验室确定

31、下列那种食品最易污染黄曲霉毒素（B）

A．鱼肉Ｂ．花生Ｃ．猪肉Ｄ．胡萝卜

32、在原子吸收光谱分析中，若组分较复杂且被测组分含量较低时，最好选择何种方法进行分析（C）

A．工作曲线法B．内标法C．标准加入法D．间接测定法

33、定量分析中用于准确测量溶液体积的是（D）