A、计量认证

B、审查认证

C实验室认证

食品安全管理员题库及答案3

1、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（A）年。

A、二年B、三年C、四年D、五年

2、食品经营者米购食品，不必查验供货者的（D）证件。

A、许可证B、营业执照C、食品合格的证明文件D

税务登记证

3、《乳品质量安全监督管理条例》已于（C）公布，自公布之日起施行。

A、2008年10月1日B

C、2008年10月9日D

4、食品流通许可的有效期为（

A、2年B、3年C、4年

5、食品经营者在营业执照有效期内被依法注销、撤销、吊销食品流通许可，或者《食品流通许可证》有效期届满的，应当在注销、撤销、吊销许可或者许可证有效期届满之日起（C）内申请变更登记或者办理注销登记。

A、10日B、20日C、30日D、40日

6、在中华人民共和国境内从事（C）活动，不需要遵守《中华人民共和国食品安全法》。

A、食品经营B、食品的包装材料、容器、的生

产经营

C、汽车修理D、对食品、食品添加剂和食品相

关产品的安全管理

7、根据《企业年检办法》的规定，每年（A）,企业应当向企业登记机关提交年检材料。

A、3月1日至6月30日B、1月1日至6月30日

C、3月1日至5月31日D、2月1日至6月30日

&食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得（C）后方可

参加工作。

A、安全证明B、工作证明C、健康证明D、许可证

9、食品经营者采购食品不需要记录食品的（B）。

A、进货日期B、销货日期C、生产日期D、供货者名称及联系方式

10、食品经营者经营超过保质期的食品，但经营的食品货值金额不足一万元的（B）。

A、处一千元以上四万元以下罚款B、处二千元以上五万元以下罚款C、处三千元以上六万元以下罚款

D处四千元以上七万元以下罚款

11、食品经营者经营超过保质期的食品，过一万元的（A）。

A处货值金额五倍以上十倍以下罚款倍以上十倍以下罚款

C、处货值金额七倍以上十倍以下罚款八倍以上十倍以下罚款

12、根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》的要求，各地工商部门要加大对婴幼儿配方乳粉经营单位的监督检查力度，以婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市为重点对象，明确监管责任人，实行每（B）抽检。

A、日B、周C、月D、年

13、对实地核查不合格的食品经营户应指导其整改完善，整改后再向工商行政管理机关提出（C）。

A、申请复议B、申请变更C、申请复核D、申请

开业