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2024年食品安全考试题库及答案
大小:488.51KB 38页 发布时间: 2024-03-05 10:47:14 14.34k 12.42k

B 60

C 45

D 20

正确答案:A 

68、标称的食品生产企业对抽样产品真实性有异议的,应当自收到不合格检验结论通知之日起(7)个工作日内,向组织或者实施食品安全监督抽检的食品安全监督管理部门提出书面异议审核申请,并提交相关证明材料。——[单选题]

A 5

B 10

C 15

D 20

正确答案:A 

69、《食品召回管理办法》中,食品召回的主体是()。——[单选题]

A食品生产经营者

B县级以上人民政府

C食品行业协会

D各级食品安全监督管理部门

正确答案:A 

70、食品生产企业停止生产、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产、召回和处置不安全食品结束后()个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。——[单选题]

A 15

B 10

C 5

D 7

正确答案:C 

71、根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》,食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至()。——[单选题]

A整改完毕

B食品安全监督管理部门通知后

C下次日常监督检查

D 5个工作日

正确答案:C 

72、日常监督检查结果为不符合,有发生食品安全事故潜在风险的,食品生产企业应当()。——[单选题]

A边生产边整改

B 3日内停止食品生产活动

C 1日内停止食品生产活动

D立即停止食品生产活动

正确答案:D 

73、食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表,或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的,由市、县级食品安全监督管理部门责令改正,给予警告,并处()罚款。——[单选题]

A 1000元以上3万元以下

B 2000元以上3万元以下

正确答案:B 

74、根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业风险等级分为()个等级。——[单选题]

A一

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