34、生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向食品生产企业要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。——[单选题]
A价款十倍或者损失三倍
B价款十倍或者损失十倍
C价款三倍或者损失十倍
D价款三倍或者损失三倍
正确答案:A
35、GB 14881-2013是()标准。——[单选题]
A危害分析与关键控制点
B乳制品良好生产规范
C食品生产通用卫生规范
D食品生产安全规范
正确答案:C
36、食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。——[单选题]
A生物
B化学
C物理
D以上都对
正确答案:D
37、关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是()。——[单选题]
A生产车间外墙有绿化遮阴
B厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
C厂区周围不宜有虫害大量孳生
D生活区与生产区保持适当距离或分隔
正确答案:A
38、食品生产企业厂区内的道路不应使用以下哪种材料()□——[单选题]
A混凝土
B沥青
C地砖
D沙石
正确答案:D
39、关于食品生产企业厂房和车间的说法,以下表述正确的是()o——[单选题]
A清洁作业区与准清洁作业区共用
B产品灌装工序与外包装喷码工序应有效隔离
C配料室与熟制车间可直接相通
D食用农产品的清洗设施按照就近原则设在原辅料区内
正确答案:B
40、关于食品生产企业建筑内部结构与材料的说法,以下表述不正确的是()。——[单选题]
A车间隔墙与地面连接处呈直角
B顶棚设计在结构上应不利于冷凝水垂直滴下
C地面应使用无毒、无味、不渗透、耐腐蚀的材料建造