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2024年食品安全知识培训试题答案
大小:468.43KB 13页 发布时间: 2024-03-05 10:53:34 13.78k 12.73k

9、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据(C)制定。

A、《中华人民共和国民法通则》

B、《中华人民共和国消费者权益保护法》

C、《中华人民共和国食品安全法》

D、《中华人民共和国反不正当竞争法》

10、食品安全标准是(B)的标准。

A、自愿性

B、强制性

C、科学性

D、民主性

11、食品安全监管部门对食品不得实施(C)。

A、抽检

B、检查

C、免检

D、监督

12、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当(B)。

A、免费抽检

B、购买抽取的样品

C、随意抽取

D、仅收取检验费

13、我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是(A)。

A、保证食品安全

B、保障食品生产

C、保护食品经营

D、严惩违法行为

14、食用农产品的质量安全管理,应当遵守(D)。

A、食品安全法

B、食品卫生法

C、产品质量法

D、农产品质量安全法

15、食品生产经营者在采购食品或原料时,除需要查验供货者的许可证外,还应查验(A)。

A、食品合格证明文件

B、健康证明

C、培训证明

D、经营许可证明

16、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合(C)。

A、矿泉水标准要求

B、纯净水标准要求

C、生活饮用水卫生标准要求

D、蒸馏水标准要求

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