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2024年食品安全知识培训试题答案
大小:468.43KB 13页 发布时间: 2024-03-05 10:53:34 13.78k 12.73k

57、食品的保质期是指它的(C)。

A、生产日期

B、最终食用期

C、最佳食用期

D、出厂日期

58、2018年1月18日,中国消费者协会公布2018年消费维权年主题为(A)

A、品质消费美好生活

B、社会共治美好发展

C、品质消费杜绝浪费

D、安全消费,和谐消费

59、郊游时,看见野生蘑菇,您应该怎么做?(D)

A、采下来带回家食用

B、凭经验判断无毒的就可带回家食用

C、咨询围人后感觉安全再食用

D、野生的蘑菇不安全,不采摘也不食用

60、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为(B)。

A、绿色食品、有机食品、无公害食品

B、有机食品、绿色食品、无公害食品

C、绿色食品、无公害食品、有机食品

D、无公害食品、有机食品、绿色食品

61、食品安全法关于食品保质期的完整定义是:(A)

A食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

B食品在常温贮存条件下保持品质的期限。

C食品在出厂后保持品质的期限。

D食品在出厂后保持品质的期限,未注明保质期的为一年。

62、“三无”食品是指(D)。

A、无厂名厂址、无行业规定、无保质期的食品

B、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C、无生产批号、无生产日期和无保质期的食品

D、无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

63、国家食药监局印发的《食品药品投诉举报管理办法》要求各地开通的食品药品投诉举报电话是多少(D)

A、12315

B、12306

C、12333

D、12331

64、出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是?(A)

A、催吐

B、吃止泻药物

C、进行人工呼吸

D、向食药局报告

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