17、青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入(C)
A.牛奶B.瘦肉C.海产品D.蔬菜
18、下列哪类食物含钙最丰富:(D)
A.米饭B.水果C.蔬菜D.牛奶和豆类
19、未开启的罐头及真空包装的袋装食品,如果外包装发生鼓胀现象,你的判断是什么?(B)
A、食品装得太多了B、食品已变质,绝对不能吃C、食品发酵,但可以吃。
20、正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列使用冰箱的说法错误的是(C)
A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均。
B.不要食用在冰箱里放置较久的食品。
C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用。
D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。