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中级食品安全管理员考核测试题及答案
大小:495.68KB 50页 发布时间: 2024-03-09 15:30:38 7.18k 6.39k

答案:A

A:对B:错

51、餐饮服务提供者未建立食品安全事故处置方案,应得到相应的处罚。()

答案:A

A:对B:错

52、餐饮服务提供者应建立从业人员食品安全培训考核制度。()

答案:A

A:对B:错

53、特定餐饮服务提供者应配备专职食品安全管理人员,其他餐饮企业无需配备兼职食品安全管理员。()

答案:B

A:对B:错

54、先从事食品经营活动再办理食品经营许可。()

答案:B

A:对B:错

55、餐饮服务提供者的食品经营许可证过期,可以边从事食品经营活动边申请许可。()

答案:B

A:对B:错

56、食品经营许可证载明的许可事项发生变化,食品经营者须按规定申请变更经营许可。()

答案:A

A:对B:错

57、餐饮服务提供者应在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证。()

答案:A

A:对B:错

58、入网餐饮服务提供者应在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的食品经营许可证,无须在网上公示日常监督检查结果等信息。()

答案:B

A:对B:错

59、学校应当建立集中用餐信息公开制度,利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息。()

答案:A

A:对B:错

60、未取得食品经营许可从事食品经营活动,应受到行政处罚。()

答案:A

A:对B:错

61、食品经营许可证过期从事食品经营活动,不得给予行政处罚()

答案:B

A:对B:错

62、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的。应责令改正,给予警告,情节严重的,处1万元以上3万元以下罚款。()

答案:A

A:对B:错

63、未按规定在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证的,应责令改正,拒不改正的,给予警告。()

答案:A

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