A:对B:错

104、"食品经营企业未按规定培训、考核食品安全管理人员,不得给予行政处罚。（）"

答案：B

A:对B:错

105、聘用禁聘人员从事食品安全管理工作，应吊销许可证。（）

答案：A

A:对B:错

106、撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，应责令改正，给予警告，拒不改正的，不得再给予其它行政处罚（）。

答案：B

A:对B:错

107、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，五年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（）

答案：B

A:对B:错

108、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（）

答案：A

A:对B:错

109、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起三年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（）

答案：B

A:对B:错

110、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员可以申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。（）

答案：B

A:对B:错

111、餐饮服务从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗。（）

答案：A

A:对B:错

112、招聘餐饮服务从业人员可以先上岗，后培训。（）

答案：B

A:对B:错

113、从事接触直接入口食品的工作餐饮服务从业人员可以先上岗，后体检。（）

答案：B

A:对B:错

114、手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换，佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。（）

答案：A

A:对B:错

115、手部有伤口的从业人员，可从事接触直接入口食品的工作。（）

答案：B

A:对B:错

116、从事接触直接入口食品工作的从业人员应取得健康证明后方可上岗。（）

答案：A

A:对B:错