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中级食品安全管理员考核测试题及答案
大小:495.68KB 50页 发布时间: 2024-03-09 15:30:38 7.18k 6.39k

317、餐厨废弃物的存放容器应及时清洁,必要时进行消毒。()

答案:A

A:对B:错

318、有害生物防制应遵循化学防治(滞留喷洒等)优先使用的原则,保障食品安全和人身安全。()

答案:B

A:对B:错

319、餐饮服务场所外可使用抗干预型鼠饵站,鼠饵站和鼠饵必须固定安装。()

答案:A

A:对B:错

320、在食品处理区和就餐场所存放卫生杀虫剂和杀鼠剂产品。()

答案:B

A:对B:错

321、食品仓库应设置单独、固定的卫生杀虫剂和杀鼠剂产品存放场所。()

答案:B

A:对B:错

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