以下这些是小编精心整理的畜禽营养与饲料测试卷含参考答案，仅供参考使用，希望能够帮助到大家。

畜禽营养与饲料测试卷含参考答案

一、名词解释：（5×2＝10）

1、非蛋白氮：

2、微量元素：

3、必需氨基酸：

4、理想蛋白质：

5、利用率：

二、填空题：（28×0.5＝14）

1、青贮饲料的鉴定项目是____、____、____、____及PH值。

2、能量饲料包括______、_______、________、_____。

3、瘤胃氮素循环既提高饲料中劣质_____利用率，又将食入的植物粗蛋白和氨化_物反复转化为______。

4、蛋白质饲料主要包括、、、。

5、黄玉米籽实含有_____，对于蛋黄、奶油、鸡皮肤着色有利。

6、碳水化合物中的_______多存在于块茎及禾本科籽实中，易被各类畜禽消化利用。

7、干草的营养价值取决于青草的种类，______和_______。

8、稿秕饲料是农作物籽实成熟和收获后所剩余的副产品，包括___和___两部分。

9、饲喂奶牛日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的___。

10、常量矿物质元素主要指___、___、___、__、___、___、___。

三、单选题：（12×1＝12）

1、反刍动物蛋白质消化代谢的特点是能够利用（）。

A、氨化物B、粗蛋白质C、蛋白质D、维生素K

2、单胃动物猪碳水化合物消化代谢的特点是能够很好利用（）。

A、无氮浸出物B、粗纤维C、粗蛋白质D、粗脂肪

3、反刍动物脂肪消化代谢的特点是（）。

A、脂肪分解为甘油和脂肪酸B、饱和脂肪变为不饱和脂肪

C、不饱和脂肪变为饱和脂肪D、脂肪转化成糖类

4、下列哪种蛋白质饲料品质最好（）。

A、鱼粉B、豆饼C、棉籽饼D、菜籽饼

5、反刍动物比较容易缺乏的元素是（）。

A、镁和钴B、钠和铜C、氯和钾D、硒和碘

6、采用（）来评定牛饲料的能量价值。

A、消化能B、代谢能C、净能D、总能

7、（）值是评定能量代谢过程中其他能值的基础。

A、总能B、体增热C、粪能D、净能

8、在能量平衡的前提下，畜体脂肪和畜产品脂肪主要来源于（）。

A、碳水化合物B、蛋白质C、饲料脂肪D、粗纤维

9、日光照射是获得（）最直接途径。

A、VD2 B、VD3 C、VK1 D、VK2

10、用粗饲料喂乳牛合成乳糖的原料是（）。