【考点】87：基因的自由组合规律的实质及应用；8A：伴性遗传

【专题】41：正推法；527：基因分离定律和自由组合定律；529：伴性遗传．

【分析】某种家禽的性别决定是ZW型，雄禽和雌禽的性染色体组成分别是ZZ和ZW，由题目中的信息可知，雄性豁眼的基因型为 ZaZa，雄性正常眼的基因型为ZAZA和 ZAZa，雌禽豁眼基因型为ZaW，雌禽正常眼基因型为ZAW，根据题目中的问题进行分析判断才能做出准确回答。

【解答】解：（1）依据题干所给信息可知：纯合体正常眼雄禽的基因型为豁眼雌禽杂交ZAZA，豁眼雌禽的基因型为ZaW，两者杂交，F1个体的基因型为 ZAZa和ZAW，表现型为雌雄禽都为正常眼，F1个体相互交配得F2中雌性个体的基因型有ZAW和ZaW，其中豁眼禽占。

（2）给饲养场提供产蛋能力强的该种家禽，则应该通过杂交获得豁眼雌禽（ZaW），那么应该选择雄禽豁眼（ZaZa）和雌禽正常眼（ZAW）杂交，这样后代雄禽都是正常眼的（ ZAZa），雌禽都是豁眼的（ZaW）通过子代的表现型既可以选择出我们想要的产蛋能力强的该种家禽。

（3）已知M/m基因位于常染色体上，m基因纯合时可使部分应表现为豁眼的个体表现为正常眼，而MM和Mm对个体眼的表现型无影响产蛋能力强的该种家禽，则两只表现型均为正常眼的亲本交配，其子代中出现豁眼雄禽，这样可以推出亲本雌禽的基因型为mmZaW，雄禽的基因型为MmZ﹣Za，这样后代才会出现豁眼雄禽，

而当基因型为mmmmZaZa可以表现为正常眼也可以表现为豁眼，所以子代中豁眼雄禽可能的基因型包括 MmZaZa、mmZaZa。

故答案为：

（1）ZAZA和ZaW ZAZa和ZAW，雌雄禽都为正常眼

（2）

（3）mmZaW MmZaZa、mmZaZa

【点评】本题主要考查加性遗传的相关知识，意在考查考生对所学知识的理解，把握知识间内在联系的能力。

选考题：共45分，请考生从2道物理题、2道化学题、2道生物题中每科任选一题作答，如果多做，则每科按所做的第一题计分【生物—选修1：生物技术实践】

11．（15分）在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。

回答下列问题：

（1）在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具可以（填“可以”或“不可以”）放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。

（2）牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是既可以杀死病菌，又能保持物品中营养物质风味不变。

（3）密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能破坏DNA结构。在照射前，适量喷洒消毒液，可强化消毒效果。

（4）水厂供应的自来水通常是经过氯气（填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”）消毒的。

（5）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是冷空气没有排除充分。

【考点】I1：微生物的分离和培养

【专题】41：正推法；541：微生物的分离、培养和应用．

【分析】1、无菌技术的主要内容

①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；

②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌

③为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行；

④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。

2、消毒和灭菌

消毒灭菌

概念使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）

常用方法煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌

适用对象操作空间、某些液体、双手等接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等

【解答】解：（1）在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具可以放入干热灭菌箱中进行干热灭菌，并且金属材质的也可以用灼烧灭菌。

（2）与煮沸消毒法相比，巴氏消毒法或高温瞬时消毒法在较低温度下，既可以杀死病菌，又能保持物品中营养物质风味不变。

（3）紫外线照射消毒的原因是紫外线能破坏DNA结构。在照射前，适量喷洒消毒液，可强化消毒效果。

（4）水厂供应的自来水通常是经过氯气消毒的。

（5）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是冷空气没有排除充分。

故答案为：

（1）可以