二、非选择题

7．（12分）人血清白蛋白（HSA） 具有重要的医用价值，只能从血浆中制备．如图1是以基因工程技术获取重组HSA（rHSA）的两条途径．

（1）为获取HSA基因，首先需采集人的血液，提取 合成总cDNA，然后以cDNA为模板，采用PCR技术扩增HSA基因．如图2中箭头箭头表示一条引物结合模板的位置及扩增方向，请用箭头在方框内标出标出另一条引物的位置及扩增方向．

（2）启动子通常具有物种及组织特异性，构建在水稻胚乳细胞内特异表达rHSA的载体，需要选择的启动子是 （填写字母，单选）．

A．人血细胞启动子 B．水稻胚乳细胞启动子 C．大肠杆菌启动子 D．农杆菌启动子

（3）利用农杆菌转化水稻受体细胞的过程中，需添加酚类物质，其目的是 ．

（4）人体合成的初始HSA多肽，需要经过膜系统加工形成正确的空间结构才能有活性．与途径Ⅱ相比，选择途径I获取rHSA的优势是 ．

（5）为证明rHSA具有医用价值，须确认rHSA与 的生物学功能一致．

8．（10分）哺乳动物的生殖活动与光照周期有着密切联系．如图表示了光路信号通过视网膜→松果体途径对雄性动物生殖的调控．

据图回答：

（1）光暗信号调节的反射弧中，效应器是 ，图中去甲肾上腺激素释放的过程中伴随着 信号到 信号的转变．

（2）褪黑素通过影响HPG轴发挥调节作用，该过程属于 调节，在HPG轴中，促性激素释放激素（GnRH）运输到 ，促使其分泌黄体生成素（LH，一种促激素）；LH随血液运输到睾丸，促使其增加雄激素的合成和分泌．

（3）若给正常雄性哺乳动物个体静脉注射一定剂量的LH，随后其血液中GnRH水平会 ，原因是 ．

9．（10分）鲤鱼和鲫鱼体内的葡萄糖磷酸异构酶（GPI）是同功酶（结构不同、功能相同的酶），由两条肽链构成。编码肽链的等位基因在鲤鱼中是a1和a2，在鲫鱼中是a3和a4，这四个基因编码的肽链P1、P2、P3、P4可两两组合成GPI．以杂合体鲤鱼（a1a2）为例，其GPI基因、多肽链、GPI的电泳（蛋白分离方法）图谱如下。

请问答相关问题：

（1）若一尾鲫鱼为纯合二倍体，则其体内GPI类型是 。

（2）若鲤鱼与鲫鱼均为杂合二倍体，则鲤鲫杂交的子一代中，基因型为a2a4个体的比例为 。在其杂交子一代中取一尾鱼的组织进行GPI电泳分析，图谱中会出现 条带。

（3）鲤鲫杂交育种过程中获得了四倍体鱼。四倍体鱼与二倍体鲤鱼杂交，对产生的三倍体子代的组织进行GPI电泳分析，每尾鱼的图谱均一致，如下所示。

据图分析，三倍体的基因型为 ，二倍体鲤鱼亲本为纯合体的概率是 。

10．（12分）天津独流老醋历史悠久、独具风味，其生产工艺流程如图1。

（1）在糖化阶段添加酶制剂需要控制反应温度，这是因为酶 。

（2）在酒精发酵阶段，需添加酵母菌。在操作过程中，发酵罐先通气，后密闭。通气能提高 的数量，有利于密闭时获得更多的酒精产物。

（3）在醋酸发酵阶段，独流老醋采用独特的分层固体发酵法，发酵30天。工艺如图2。

①发酵过程中，定期取样测定醋酸杆菌密度变化，趋势如图。据图3分析，与颠倒前相比，B层醋酸杆菌密度 ，变化的主要环境因素是 。

②乳酸含量高是独流老醋风味独特的重要成因。发酵过程中，发酵缸中 层醋醅有利于乳酸菌繁殖，积累乳酸。

③成熟醋醅中乳酸菌的种类明显减少，主要原因是发酵后期营养物质消耗等环境因素的变化，加剧了不同种类乳酸菌的 ，淘汰了部分乳酸菌种类。