【点评】本题考查观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂实验的相关知识，重在考查学生的识记能力和理解能力，属于中档题。

16．（2分）下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是（）

A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D．衣物质地和洗衣粉用量会影响实验结果，但水量的多少不会影响实验结果

【考点】J6：脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果

【分析】分析题干信息可知，该实验的目的是“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”，因此实验的自变量是洗衣粉的种类，温度、洗衣粉的浓度、试验用布料和污物及污染程度、洗涤的方式和洗涤时间等属于无关变量，无关变量应该保持一致且适宜，实验的因变量是洗涤效果．

【解答】解：A、热水溶解洗衣粉时可能会因为温度过高影响酶的活性，A错误；

B、实验的因变量是洗涤效果，可以用相同洗涤时间内污渍的残留程度表示，B正确；

C、加酶洗衣粉的洗涤效果受pH影响较大，普通洗衣粉受PH影响较小，因此相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果不一定好于普通洗衣粉，C错误；

D、衣物质地和洗衣粉用量会影响实验结果，水量的多少也会影响实验结果，因此在实验过程中应该保持一致，D错误。

故选：B。

【点评】本题考查探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果的对照实验，要求考生识记酶的特性，理解和掌握影响酶活性的因素，再结合该对照实验，选出正确的答案，属于考纲识记和理解层次的考查．

17．（2分）下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（）

A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小

B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用

D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2 和杂菌

【考点】J4：制备和应用固相化酶

【分析】使用酶、固定化酶、固定化细胞的比较：

直接使用酶固定化酶固定化细胞

酶的种类一种或几种一种一系列酶

制作方法 吸附法、交联法、包埋法吸附法、包埋法

是否需要营养物质否否是

缺点①对环境条件非常敏感，易失活②难回收，成本高，影响产品质量不利于催化一系列的酶促反应反应物不宜与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降

优点催化效率高，耗能低、低污染①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用成本低，操作容易

【解答】解：A、化学结合法可能影响酶的活性部位而影响反应效果，而吸附法是物理方法不影响酶的分子结构，故A正确；

B、消化酶在消化道内起作用，则蛋白酶制剂以口服方式给药，故B正确；

C、尿糖试纸由于使用后不能将反应物和酶分开，而不能再次使用，故C错误；

D、固定化酵母细胞在凝胶珠中，用无菌水冲洗可洗去CaCl2和表面的杂菌，故D正确。

故选：C。

【点评】本题考查固定化酶和固定化细胞的相关知识，意在考查学生的识记能力，注意A选项中物理法固定酶的优点在于酶不参加化学反应，整体结构保持不变，酶的催化活性得到很好保留．

18．（2分）下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是（）

A．洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度

B．将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝

C．常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取

D．用玻棒缓慢搅拌滤液会导致DNA获得量减少

【考点】L8：DNA的粗提取和鉴定

【分析】DNA溶解度与洗涤剂无关，DNA与二苯胺水浴加热变蓝，不需要冷却；用玻璃棒搅拌，使DNA吸附在玻璃棒上，且DNA量不会减少．