16．（2分）下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是（）

A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D．衣物质地和洗衣粉用量会影响实验结果，但水量的多少不会影响实验结果

17．（2分）下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是（）

A．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小

B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

C．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用

D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2 和杂菌

18．（2分）下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是（）

A．洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度

B．将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝

C．常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取

D．用玻棒缓慢搅拌滤液会导致DNA获得量减少

19．（2分）如表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（）

编号化合物实验检测组成单位主要功能

检测试剂颜色反应

①脂肪碘液橘黄色脂肪酸储存能量

②糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量

③蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动

④核酸甲基绿染液绿色核苷酸携带遗传信息

A．① B．② C．③ D．④

20．（2分）研究表明细胞癌变是细胞从已分化转变到未分化状态的过程，下列叙述正确的是（）

A．癌细胞具有和正常分化细胞相近的细胞类型

B．癌细胞的分裂能力与分化程度成正相关

C．诱导癌细胞的正常分化是癌症治疗的一种策略

D．癌细胞类似于胚胎细胞都脱离了细胞的正常分化

二、多项选择题：本部分包括5题，每题3分，共计15分．每题有不止一个选项符合题意．每题全选对者得3分，其他情况不得分．

21．（3分）下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，合理的是（）

A．在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长

B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

C．果酒发酵过程中发酵液密度会逐渐减小

D．将长满毛霉的豆腐装瓶腌制时，底层和近瓶口处需加大用盐量

22．（3分）下列事实能体现细胞全能性的是（）

A．棉花根尖细胞经诱导形成幼苗

B．单细胞的DNA在体外大量扩增

C．动物杂交瘤细胞产生单克隆抗体

D．小鼠体细胞经诱导培育成小鼠

23．（3分）如图表示细胞呼吸作用的过程，其中1～3代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质．下列相关叙述正确的是（）